Plastry schabu dopraw solą i pieprzem. Obtocz w mące i obsmaż na maśle klarowanym. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju z suszonych pomidorów. Pokrojone pieczarki i namoczone grzyby podsmaż z cebulą i suszonymi pomidorami. Podlej odrobiną wody. Dodaj łyżkę sosu sojowego, pieprz i liść laurowy. Do grzybów dodaj mięso. Duś pod przykryciem przez około 30-40 minut. Na koniec dodaj 2 łyżki śmietany. Podawaj z kaszą gryczaną i czerwoną kapustą.
Smacznego!
Dodaj do ulubionych
