Karkówkę pokrój w plastry. Dopraw pieprzem, przyprawą uniwersalną i papryką słodką. Cebulę pokrój w piórka, paprykę w cienkie paski, a pieczarki w plasterki. Na patelni rozgrzej olej i delikatnie podsmaż warzywa. Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj. Naczynie żaroodporne posmaruj odrobiną oleju. Wyłóż mięso i przykryj je podduszonymi warzywami. Dopraw solą i pieprzem. Piecz pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę. Podawaj z ziemniakami i sałatką.
Smacznego!
Dodaj do ulubionych
