Pokrojoną w kostkę łopatkę wieprzową podsmaż na łyżce smalcu w głębszym rondlu. Usmażone mięso przełóż do miski. W tym samym rondlu uduś na smalcu pokrojoną drobno cebulę, następnie dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę oraz usmażone wcześniej mięso. Wszystko dokładnie wymieszaj, zalej połową bulionu warzywnego i gotuj na wolnym ogniu przez około godz. Do gotującego się mięsa dorzuć odciśniętą i pokrojoną kapustę. Następnie dodaj kminek, pokrojony drobno czosnek, odrobinę pieprzu i soli oraz pozostałą część bulionu. W międzyczasie ugotuj kaszę według instrukcji podanej na opakowaniu. Mięso z kapustą duś do momentu, kiedy będą miękkie.
Smacznego!
Dodaj do ulubionych
