Mięso natrzyj posiekanym czosnkiem. Na patelni rozgrzej olej. Obsmaż mięso z każdej strony. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj przyprawy: pokruszone liście laurowe, pieprz, ziele angielskie, kminek, 2 gałązki rozmarynu, goździki. Na koniec podlej czerwonym winem. Piecz około 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotową pieczeń dopraw solą. Podawaj z żurawiną i zapieczonymi ziemniakami. Ziemniaki posyp tymiankiem.
Składniki na sos:
Żurawina
Smacznego!
Dodaj do ulubionych
